یکی از پر مصرف ترین محصولاتی که در رژیم غذایی ما نقش ویژه ای دارند، آلایشات دامی هستند. این فراورده ها از حیوانات اهلی مثل گاو و گوسفند به دست آمده و می توان با مصرف آن ها، تا حد چشم گیری نیاز های مورد نیاز بدن انسان را تامین کرد. لازم است بدانید که آلایشات گاو و یا گوسفند دارای انواع مختلفی بوده که وجود هر یک از آن ها در پخت غذاهای گوناگون تقریبا ضروری است. در ادامه این مقاله از سایت پروتئین پاراج ایرانیان با ما همراه باشید تا در مورد تاثیر آلایشات دامی در رژیم غذایی توضیحات کامل تر و جامع تری را به شما عزیزان ارائه دهیم.
همان طور که گفتیم، آلایش دامی که شامل قسمت هایی از بدن حیوانات اهلی می شوند، بسیار فراوان بوده که هر یک دارای ویتامین ها و مواد مغذی هستند. در واقع انسان ها با مصرف این محصولات می توانند انواع ویتامین ها مثل آ،ب و…. یا مواد مغذی مثل آهن، کلسیم، فسفر و پتاسیم که وجود هریک برای بدن آن ها ضروری است را، تامین کنند. اهمیت آلایشات در رژیم غذایی بسیار بالا می باشد. در قسمت های بعدی مقاله در این خصوص بیش تر صحبت می کنیم تا شما بتوانید میزان تاثیر این فرآورده ها دامی را بهتر درک کنید.

تاثیر آلایشات دامی در رژیم غذایی
با وجود این که تاثیر آلایشات دامی در رژیم غذایی بسزا است، اما میزان مصرف آن بایستی به صورت کنترل شده باشد و نباید در استفاده از آن زیاده روی کرد. آلایش دامی مثل سیرابی، شیردان گوسفند ، جگر سیاه ، جگر سفید و… به گونه ای هستند که افراد یا به خوردن آن ها علاقه زیادی دارند، یا به طور کلی از این محصولات متفرند. البته که این فرآورده های دامی اغلب طرفدارن زیادی داشته و به دلیل طعم لذیذی که دارند، به صورت بسیار زیادی مورد استفاده قرار می گیرند.
آلایشات گوسفند و گاو دارای تنوع بالایی بوده و می توان با استفاده از آن ها غذاهای بسیار لذیذی را طبخ کرد. اما نمی توان گفت که تاثیر آلایشات دامی در رژیم غذایی همیشه مثبت است و حتی ممکن است موجب بروز بیماری های مختلفی شود. بنابراین بایستی در خرید و مصرف این محصولات مراقب بود و زیاده روی نکرد.
میزان استفاده آلایشات گاو و گوسفند در رژیم غذایی
آلایشات گاو و یا گوسفند از جمله محصولاتی هستند که خواص بی شماری برای بدن دارند، همچنین فراورده های دامی از نظر مزه نیز بی نظیر بوده و می توان با استفاده از آن ها غذاهای بسیار خوشمزه ای را طبخ کرد. به همین خاطر است که این محصولات در میان مردم ایران و مردم کشورهای دیگر طرفداران زیادی دارد. در حال حاضر صادرات آلایشات دامی توسط مراکز معتبری انجام می شود که از جمله آن ها می توان به شرکت پروتئین پاراج ایرانیان اشاره کرد. این مجموعه یکی از بزرگترین و بهترین توزیع کنندگان آلایش گوسفند و گاو است و دارای سالیان بسیار زیادی سابقه در این زمینه هستند.
در ابتدای مطلب نیز گفتیم که تاثیر آلایشات دامی در رژیم غذایی بسیار زیاد است، چرا که این محصولات نسبت به فراورده های دیگر حیوانی مثل گوشت قرمز، ضرر کم تری داشته اما از طرفی دارای خاصیت های فراوانی هستند. به طور مثال سیرابی که جزو آلایشات گوسفند محسوب می شود، کالری بسیار پایینی داشته و باعث اضافه وزن نمی شود، اما می توان با مصرف این محصول تا حد بسیار زیادی پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کرد. بنابراین می توان گفت سیرابی برای افراد ورزشکار می تواند بسیار مفید باشد.
جگر نیز یکی دیگر بهترین و محبوب ترین آلایشات دامی است که در میان مردم ایران طرفداران زیادی دارد، این محصول نیز دارای خواص بی شماری بوده که از جمله آن ها می توان به درمان کم خونی اشاره کرد. بنابراین می توان گفت تاثیر آلایشات دامی در رژیم غذایی بسیار زیاد است.
آیا آلایشات دامی تنها برای مصارف خوراکی مناسب هستند؟
شاید شما پس از مطالعه این مقاله تصور کرده باشید که الایش دام تنها برای مصارف خوراکی مناسب است. اما لازم است بدانید که گروهی از این محصولات به صورت غیر خوراکی استفاده می شود که کاربردهای زیادی دارند. شما می توانید برای خرید آلایشات دامی خوارکی و غیر خوراکی به شرکت پروتئین پاراج ایرانیان مراجعه کنید.